Как сделать лису из моркови

Какой способ приготовления лучше сохраняет питательные вещества?

Каротин не пропадает из продукта во время приготовления моркови. Полностью сохраняется и усваивается в варёной моркови. Очень хорошо сохраняются питательные вещества продукта во время жарки.

А вот при тушении их становится немного меньше, тем не менее, каротина остаётся много в продукте, приготовленном любым способом.

Жиры – необходимые продукты для полноценного усвоения моркови организмом. Для усвоения многочисленных витаминов и минералов, содержащихся в морковке, необходимо употребление и жиров, в которых питательные вещества будут растворяться.

Поэтому блюда из вкусного, красивого, полезного овоща содержат подсолнечное, оливковое масло, майонез (лучше брать более жирный: блюдо будет вкуснее, питательнее, принесёт больше пользы).

Рекомендуем посмотреть еще тут

  • Как сделать лису из моркови
  • Как сделать лису из моркови
  • Как сделать лису из моркови

Жираф

Относится к ряду поделок из моркови, для изготовления которых могут потребоваться и другие овощи, например, небольшая тыковка или кабачок.

Для изготовления жирафа потребуется:

  • 2 моркови;
  • 1 тыква небольшая;
  • зелень (2-3 веточки);
  • зеленый горошек.

1 морковку вымойте, очистите и ровно обрежьте оба края. Это будет шея жирафа. Из части другой моркови сделайте жирафу голову и закрепите ее на шее с помощью зубочисток или спичек. Если у вас имеется тыква, то она станет туловищем жирафа. В тыкве вырежьте отверстие по размеру шеи, морковь (шею с головой) вставьте в отверстие.

Яркое украшение

Наиболее часто для приготовления какого-либо блюда морковь измельчают на мелкой или более крупной тёрке. Важно знать, что много питательных веществ находится в коже морковки, поэтому её нельзя очищать глубоко. Если морковь достаточно свежая, лучше её просто хорошо промыть, используя кухонную щёточку или старую зубную щётку.

Собирая морковку с грядки осенью, нужно сортировать на большую, среднюю и маленькую. Маленькую сразу пропустить через крупную тёрку кухонного комбайна и сложить в морозилку.

Среднюю и большую использовать для приготовления разных блюд или в сыром виде. Из такой морковки (и в сыром, и в варёном виде) можно делать яркие украшения для салатов, мясных блюд (к примеру, вкуснейшего торта из печени, в который кладут много жареной моркови).

Предлагаем ознакомиться  Часы своими руками из картона в школу: 3 варианта

Цветок

Цветок — нехитрая и быстро изготовляемая поделка из моркови. Для создания поделки потребуется:

  •  морковь (количество зависит от того, сколько цветков вы планируете сделать);
  •  нож;
  •  ножницы;
  •  тарелка или другая емкость для размещения поделки.

Для начала нужно надрезать морковь с 4-5 сторон сверху вниз, не разрезая до конца (морковь не должна распасться). При этом надрезается сравнительно тонкий слой, в середине должно остаться достаточно моркови для других рядов лепестков.

Далее процедуру повторите, при этом не забудьте снова оставить часть для следующего ряда лепестков. Всего должно получиться 3 ряда.

Оставшуюся серединку разрежьте крест-накрест или оформите иным образом. Поделка готова.

Фото советы как сделать морковь

Как сделать лису из моркови

Можно использовать специальный кулинарный ножик, позволяющий сделать спирали и другую фигурную овощную нарезку. Если такого ножика нет – используем обычный, наиболее удобный, острый.

Морковь – конусообразная. Необходимо по кругу острым ножом равномерно, постепенно срезать морковку, чтобы образовалась морковная полоса, которую легко собрать розочкой.

Из варёной морковки очень просто вырезать лепестки (даже с фигурными краешками) и собрать настоящую розу из кружочков моркови, немного отрезав у основания и сделав волны или зубчики по краям лепестка.

Из красивой круглой морковки могут получиться любые цветы. Они будут очень похожи на настоящие.

Автомобиль

Чтобы создать съедобное средство передвижения, вам потребуется:

  • 2 морковки;
  • зубочистки/ спички;
  • кабачок (потребуется всего 1 кружок, точнее половина круга).

Морковь можно очистить или просто хорошенько вымыть. Одну из морковей порежьте кружками, выберите 4 примерно одинаковых кружка — это колеса для автомобиля. Прикрепите колеса к целой морковке с помощью зубочисток. Закрепить колеса также можно с помощью небольших гвоздиков или иголок. Можно сделать диски для колес, нарезав редис кружочками меньшего диаметра, чем морковь.

Предлагаем ознакомиться  Как сделать дровник своими руками

Еще проще вместе с детьми сделать из большой морковки поделку-ракету.

Морковь по-корейски

Есть много разных рецептов о том, как дома сделать морковь. Вероятно, наиболее любимая многими – остренькая и винно-сладкая морковь по-корейски. Это блюдо может иметь оттенки вкуса в зависимости от того, какие специи предпочитает семья, насколько острым должно быть блюдо.

Быстро сделать морковь по-корейски просто: один килограмм моркови необходимо потереть на тёрке для корейской морковки, добавить 1 ч. ложку йодированной соли, 30 гр. сахара (столовая ложка), 50 гр. оливкового или подсолнечного масла, специи, уксус, чеснок.

В морковь добавить сахар, соль, уксус, хорошо перемешать. Немножко подождать, чтобы появился сок. Добавить специи, вновь перемешать. После этого хорошо перемешать с добавленным тёплым маслом. После этого – чеснок. Дать время морковке пропитаться смесью.

Приготовленная утром морковка будет готова к вечеру. Это и вкусный салат, и гарнир к мясным блюдам, картофелю.

Такая тёрка дешёвая, продаётся во многих местах. На кухне без такого несложного инструмента не обойтись.

Возможные варианты поделок из моркови

Часто из моркови делают различных человечков. Изготовить их просто: к морковке приделываются ручки и ножки (из моркови или других овощей), делается голова из картофелины или рисуется лицо на самой морковке. Из зелени человечку делают кудри.

К более сложным поделкам из морковки относится шишка. Для изготовления шишки из моркови требуется плотная, качественная морковь, желательно без изъянов. Чтобы морковка стала хорошей основой для шишки, ее диаметр должен быть не меньше 3 см

Перед тем как начать вырезать, морковь вымойте и очистите. Сделайте со стороны широкого конца квадратный «хвост» для шишки. Обработайте морковь тайским ножом по кругу, придайте большему концу моркови круглую форму. Конец мысленно разделите на 6 частей и вырежьте 6 чешуек по кругу глубиной около 2-3 мм. Место для формирования ряда чешуек каждый раз обрабатывайте тайским ножом. Делайте ряды в шахматном порядке.

Предлагаем ознакомиться  Что можно сделать из чугунка

Вкусное сочетание моркови и чеснока

О том, как сделать морковь с чесноком хозяйки могут рассказать много, не заглядывая в свои шпаргалки и умные кулинарные книги. Это самый простой, очень полезный и вкусный салатик, который можно быстро видоизменять в зависимости от того, какие продукты есть дома.

Основа – свежая морковь, чеснок и майонез. Уже эти ингредиенты составляют самостоятельный салат или бутербродную массу. Вкусными дополнениями к этой основе будут тёртый голландский сыр, копчёная или полукопчёная колбаса, грецкие орехи, яйца, зелёная петрушка, белое куриное мясо.

Оцените статью
Огородные работы
Adblock detector