Отечественные сорта картофеля

Среднеранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней: 300 — 400 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста: среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни: овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус: хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания: Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности: имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки: восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней: 200 — 300 кг/сотки, максимальная — более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Отечественные сорта картофеля

Морфология куста: среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус: отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания: Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности: одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки: садоводами не выявлены.

Рекомендации по выращиванию: сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.

Урожайность товарных клубней: 170 — 330 кг/сотки, максимальная — 385 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус: высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности: высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки: средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию: для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке — клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 180 — 360 кг/сотки, максимальная — 367 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, мощный, цветки белые.

Клубни: овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус: хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.

Зоны возделывания: устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.

Особенности: сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.

В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней: 400 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.

Клубни: круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус: хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания: районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.

Особенности: устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.

Недостатки: восприимчивость к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 380 — 500 кг/сотки, максимальная — свыше 600 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни: ровные овальные с  красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.

Зоны возделывания: районирован во всех регионах России.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки: не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию: при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

Урожайность товарных клубней: сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная — 420 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.

Клубни: овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.

Предлагаем ознакомиться  Лучшие сорта гороха (фото, описание)

Вкус: хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Особенности: высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: обязательное проведение профилактических обработок от вредителей, редкая схема посадки.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 450 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни: округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус: средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.

Недостатки: отмечены не были.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый в выращивании сорт, но не переносит недостатка влаги в почве и нерегулярные поливы.

По сроку созревания

Выбирая сорт, важно учитывать сроки созревания и назначение. У картофеля сроком созревания считается отрезок времени от первых всходов до сбора урожая.

По срокам созревания картофель разделяют на несколько разновидностей:

  1. сверхранние 35-45 дней (1,5 месяца);
  2. ранние 50-60 дней (2 месяца);
  3. среднеранние 65-75 дней (2,5 -3 месяца);
  4. среднеспелые 80-90 дней (3 месяца);
  5. среднепоздние 95-100 дней (3,5 месяца);
  6. поздние 110 и более дней (более 3 месяцев).

Тем, кому не терпится отведать вкусной молодой картошки уже летом, подойдут ранние или сверхранние сорта. Высевать семена начинают в конце апреля, когда земля прогрелась до 7-8 градусов. Собирать первый урожай уже можно через 2 месяца.

Название,
вес клубня,
период созревания
Описание и характеристика
Импала
90-150 грамм
35-40 дней
Выращивать можно на любых почвах, хорошо переносит разные климатические условия.
Описание:
  • кожура желтая плотная;
  • картофелины овальной формы;
  • мякоть кремового оттенка;
  • глазки маленькие, редко расположены;
  • кусты высокие, густые;
  • цветы бело-розового цвета.

Особенности посадки и ухода:

  • посадочный материал должен быть диаметром не больше 5 см;
  • высаживать семена предпочтительно на участки, где раньше росли бобовые культуры;
  • в лунку нужно добавлять золу, так как зола хороший антисептик для семян;
  • обязательный обильный полив: после посадки, во время цветения, спустя 3 недели после цветения;
  • рыхление проводит после каждого дождя.
  • При правильном уходе, с одного куста можно собрать 14-20 средних картошин.

Жуковский ранний
100-150 грамм
40-45 дней
Жуковский ранний хорошо переносит холода и засуху. Быстро созревает, не требует особого ухода. При частых осадках поражается фитофторозом.
Описание:

  • кусты средние по высоте полураскидистые;
  • цветение обильное;
  • семена овальные, могут быть бежевого или светло-розового цвета;
  • мякоть белая не разваривается;
  • под кустом образуются 10-12 корнеплодов.

Особенности выращивания:

  • осенью желательно внести удобрение и перекопать;
  • весной перед посадкой нужно использовать азотные удобрения, прорыхлить почву;
  • после первых всходов окучиваем, когда росток снова появляется над землей, снова окучиваем, и так до тех пор пока растение не достигнет 15 см.
Алёна
86-167 грамм
50-60 дней
Красный картофель, с хорошим иммунитетом к бактериальным и грибковым болезням, поэтому специального ухода не требуется.
Описание:
  • картофелины овальные;
  • белая мякоть;
  • ботва раскидистая.

Правила выращивания, ухода:

  • для профилактики болезней нужно обработать семена фитоспорином;
  • весной в почву добавить органические удобрения;
  • при засушливом сезоне, лучше установить капельный полив;
  • в каждую лунку, во время посадки семян, желательно класть перегной;
  • расстояние между бороздками должно быть не меньше 80 см;
  • для увеличения урожая, между рядами можно положить сухую траву.
Название,
вес клубня, период созревания
Описание и характеристика
Дружный
80-150 грамм
50-60 дней
Устойчив к вирусам, бактериальным заболеваниям. Высокоурожайный вкусный сорт.
Описание:
  • мякоть белая, слегка темнеет на разрезе;
  • глазки в основном расположены на верхушке овоща;
  • цвет кожуры белый;
  • форма плода округло-овальная.

Характеристика:

  • клубни не водянистые, поэтому хорошо храниться;
  • высаживают неширокими рядами;
  • желателен капельный полив;
  • обязательно проводить подкормку, не менее двух раз за сезон;
  • корнеплоды можно жарить, запекать, варить.
Волжанин
100-116 грамм
60 дней
Жёлтый сорт картофеля. Восприимчив к болезням: сухая гниль, парша.
Описание:
  • глазки мелкие неокрашенные;
  • клубни округлые;
  • листья зеленые плотные;
  • цветки красно-фиолетовые.

Особенности выращивания:

  • предпочтительна супесчаная почва;
  • особого ухода не требует.
Арина
110-142 грамма
Засухоустойчив, но любит влажную почву, солнечную местность.
Описание:
  • продолговатые клубни имеют белый цвет;
  • глазки маленькие белые;
  • мякоть не темнеет;
  • кусты прямостоячие среднего размера.

Характеристика:

  • не водянистый;
  • нежный вкус;
  • клубни ровные;
  • при нехватке влаги клубни могут мельчать;
  • высаживают в конце апреля;
  • перед посадкой клубни протравливают;
  • подкармливать нужно 2 раза за сезон;
  • перед уборкой нужно срезать всю ботву.
Весна
80-140 грамм
До 60 дней
Обладает хорошими вкусовыми качествами. Подвержен вирусам, но хорошо хранится долгое время.
Описание:
  • небольшие зеленые листья;
  • красно-фиолетовые цветки;
  • кожура желтого оттенка;
  • глазки мелкие, глубоко посажены.

Характеристика:

  • в засушливое лето может отсутствовать цветение;
  • сажают только в открытый грунт;
  • для хорошего урожая достаточно только вовремя окучивать и пропалывать сорняки.
Вятка
120-140 грамм
Описание:
  • цветы фиолетовые, с незначительным синим оттенком;
  • мякоть кремового цвета;
  • не чернеет при варке;
  • форма овальная, слегка удлиненная.
Боровичок
120-200 грамм
70-90 дней
Сорт картофеля «Боровичок» выведен народными селекционерами.
  • отличный вкус,
  • урожайность стабильна на разных почвах,
  • устойчив к болезням
  • высокая сохранность зимой
Айдахо
60-70 дней
  • идеален для приготовления картофеля по-деревенски
  • устойчив к болезням
  • красивый товарный вид клубней
  • высокая урожайность
Название,
вес клубня, период созревания
Характеристика
Каприз
90-116 грамм
До 70 дней
Высокоурожайный, неприхотливый в уходе, устойчивый к засухе.
Характеристика:
  • устойчив ко многим болезням;
  • удивительно нежный вкус;
  • долго не хранится, так как кожура очень тонкая и непрочная;
  • желтая гладкая кожура;
  • глазки не сильно углублены;
  • с ярко-желтой мякотью;
  • куст прямой средний по высоте;
  • венчик белого цвета.
Гала
100-120 грамм
65 дней
Описание:
  • клубни овальные по форме;
  • поверхность овоща гладкая;
  • не темнеет, не разваривается;
  • стебли прямостоячие;
  • листья волнистые.

Достоинства и недостатки:

  • ранний;
  • нет определенных сроков посадки;
  • неприхотлив в уходе;
  • урожайность 20 клубней с одного куста;
  • содержит низкий процент крахмала;
  • растет на любых почвах.
Розара
До 150 грамм
До 65 дней
Хорошо переносит климатические изменения. Описание:
  • поверхность полностью гладкая;
  • середина клубня насыщенно желтая, а края светло-желтые;
  • урожайность не снижается 5 лет;
  • семена высаживают в 20 числах апреля;
  • больше годится для жарки, чем для варки.
Уладар
250-300 грамм
50-65 дней
Выведен белорусскими селекционерами. Устойчив к заболеваниям: золотистой нематоде, мозаике. Особенности:
  • ботва не высокая;
  • цветы красно-фиолетовые;
  • кожура бледно-желтая;
  • форма овальная;
  • выращивается на песчаных и супесчаных грунтах;
  • если участок засушливый, то стоит сажать семена на глубину 12-13 см;
  • дважды за сезон нужно бороновать борозды.
Название,
Вес клубня,
Период созревания
Описание и характеристика
Удача
100-150 грамм
До 70 дней
Адаптирован к различным видам грунта. Приспособлен к различным природным условиям.
Особенности:
  • ботва сильно раскидистая;
  • матовые темно-зеленые листья;
  • соцветие сферической формы;
  • крупные овальные клубни;
  • кожура тонкая, бело-кремового цвета;
  • сердцевина белая;
  • если при удобрении использовать хлористые удобрения, то при варки мякоть будет темнеть.
Рокко
75 дней
Выведен в Австрии.
Характеристика:
  • растение сильно облиственое;
  • цветение редкое;
  • кожура насыщенно красного цвета;
  • мякоть кремового оттенка;
  • вкусовые качества картофеля хорошие;
  • во время варки мякоть становится рассыпчатой;
  • иммунитет к заболеваниям: морщинистая и полосчатая мозаика;
  • устойчив к механическим повреждениям во время сборки урожая;
  • долгий срок хранения;
  • уход простой: прополка, окучивание;
  • важно не допускать сильного пересыхания почвы.
Романо
110-340 грамм
70 дней
Хорошо переносит засушливые сезоны.
Описание:
  • круглые розовые клубни;
  • в малых количествах встречается маленький незрелый плод;
  • мякоть сливочного цвета;
  • соцветия фиолетовые с небольшим красным оттенком;
  • высаживают с конца второго весеннего месяца;
  • для посадки нужно выбирать клубни весом не менее 80 грамм;
  • если семена мелкие, то тогда в лунку нужно класть по две штуки;
  • место для посадки должно быть солнечное;
  • поливать не менее трех раз за сезон;
  • в качестве удобрения лучше использовать компост;
  • начать окучивать, когда ростки достигают высоту 10 см;
  • ботву скашиваем за неделю до сбора урожая.
Название,
Вес клубня,
Период созревания
Особенности
Енисей
80-120 грамм
До 60 дней
Высокий урожай, но вкус не очень яркий. Характеристика:
  • кожура с незначительной шероховатостью;
  • кожура светлая, глазки окрашены розовым цветом;
  • форма более округлая, чем овальная;
  • способен переносить кратковременную засуху;
  • ягоды завязываются редко;
  • умеренное содержание крахмала;
  • семена несколько лет не вырождаются.
Амур
97-128 грамм
65-70 дней
Отличный нежный вкус. Подходит для любых кулинарных экспериментов.
Характеристика:
  • мякоть светло-желтая, кожура красная;
  • чаще всего поражается золотистой цистообразующей нематодой;
  • максимальная урожайность 360 центнеров.
Приекульский ранний
100-120 грамм
45-50 дней
Подходит чернозем или суглинка. Выращивают только в открытом грунте.
Описание:
  • куст сильно раскидистый;
  • листья среднего размера темно-зеленого цвета;
  • крупные цветы, обильное цветение;
  • клубни белые;
  • с одного куста собирают 7-8 плодов.
Фаленский
107-152 грамма
50-60 дней
Повышенное содержание витамина С.
Описание:
  • довольно крупная картошка, удлиненно-овальные плоды;
  • сильно подвержен фитофторозу;
  • в плодах часто образуются трещины или пустоты.

Выведен немецкими селекционерами.

Особенности:

  • обладает высокой устойчивостью к низким перепадам температуры;
  • подходит для диетического питания, так как процент крахмала в клубне минимальный.

Правила ухода, посадки:

  • почва всегда должна быть влажной;
  • для быстрых всходов рекомендуется проращивать посадочный материал;
  • за несколько дней до высадки семена нужно прогреть на солнце;
  • семенной материал должен быть среднего размера;
  • важно не злоупотреблять удобрениями;
  • место посадки нужно менять каждый год, давая земле отдохнуть.

По назначению

В зависимости от цели использования картофель бывает:

  • Столовый – процент крахмала до 20%. Используют в пищу в виде различных блюд. Содержит много полезных веществ.
  • Технический – используют для производства крахмала и спирта.
  • Кормовой – предназначен для корма животных, так как способствуют быстрому росту.
  • Универсальный – может использоваться во всех ранее перечисленных сферах.

Сорт «Славянка»

Кормовые

Содержат большое количество белка и сухого вещества, прекрасно заменяют другие корма. Кормовые сорта скороспелые и высокоурожайные:

  1. Лорх;
  2. Кореневский;
  3. Вольтман.

Описание:

  • размер клубней очень большой;
  • внешний вид непривлекательный;
  • форма овоща неправильная, угловатая;
  • вкус пресный, водянистый;

Пищевая ценность в 100 граммах:

  • Калорийность – 80 ккал
  • Крахмал – более 18%
  • Углеводы – 20%
  • Белки – 2%
  • Жиры – 0,15%
  • Витамин С – 18%

Особенности этих сортов:

  • морозо- и засухостойкость;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость ко многим грибковым болезням;
  • скороспелость и высокая урожайность.

Кормовая крупная картошка

Технические

Технический картофель отличается высоким содержанием крахмала — более 20% и совсем мало белка. Этот вид овоща не темнеет при чистке.

К техническим относятся среднепознеспелые и позднеспелые сорта:

  1. Выток;
  2. Альпинист;
  3. Акцент.

Особенности сортов:

  • устойчивы к механический сборке урожая;
  • вегетационный период до 130 дней;
  • глазки очень мелкие;
  • используются для производства крахмала и спирта.

Столовые

Столовый картофель составляет основной рацион питания человека

Самые популярные столовые сорта:

  1. Ред Скарлетт;
  2. Фелокс;
  3. Невский;
  4. Импала;
  5. Ривьера;
  6. Синеглазка;
  7. Лапоть.

Описание:

  • чаще всего клубни средних размеров;
  • глазки немногочисленные;
  • обладают прекрасным вкусом.

В зависимости от видов кулинарных блюд используются:

  • А) Для салатов – плоды плотные и не развариваются.
  • Б) Для варки – клубни со средней плотностью, немного водянистые.
  • В) Для жарки – немного разваривается, мякоть немного мучнистая.
  • Г) Для пюре – очень сильно разваривается.

Пищевая ценность в 100 граммах:

  • Калорийность – 80 ккал
  • Крахмал – 12%
  • Углеводы – 20%
  • Белки – 1-2%
  • Жиры – 0,15%
  • Витамин С — 20%

Универсальные

Универсальные используются для продовольственных, технических и кормовых нужд.

  1. Ароза;
  2. Берлихинген;
  3. Санте;
  4. Ласунок.

Такие сорта отличаются: хорошей урожайностью, длительным хранением.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 180 — 424 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус: отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Рекомендации по выращиванию: внесение минеральных удобрений и орошение отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 136 — 261 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус: хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Средневолжском регионе.

Особенности: товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки: не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый, достаточно выносливый к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 416 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Вкус: отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности: товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки: требуется высокий уровень агротехники.

Рекомендации по выращиванию: высокие стебли нуждаются в регулярном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки заметно повышают урожайность.

Высокоурожайные

Название,
вид по сроку созревания
Вегетационный период Цвет плода Количество
кг с сотки
Тимо
ранний
45-50 дней желто — белый 1600
Голубизна
среднеспелый
80-90 дней насыщенный желтый 1600
Невский
среднеранний
60-70 дней ярко-желтый 1300
Славянка
среднеспелый
80-90 дней розово-фиолетовый 1400
Луговской
среднеспелый
90-100 дней ярко-розовый До 1500
Пикассо
среднепоздний
125 дней желтый 1200
Агрия
среднепоздний
110 дней желтый 1300

Преимущества:

  1. стабильная урожайность;
  2. устойчивость ко многим бактериальным заболеваниям;
  3. изумительный вкус;
  4. ягодообразование бывает крайне редко;
  5. максимальное количество клубней под одним кустом 25.

Поздние сорта картофеля

К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.

Урожайность товарных клубней: 193 — 315 кг/сотки, максимальная — 321 кг/сотки.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус: хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.

Зоны возделывания: оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.

Недостатки: товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.

Урожайность товарных клубней: 400 — 600 кг/сотки, максимальная — 750 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.

Вкус: хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских драников, высокое содержание крахмала, разваривается сильно.

Зоны возделывания: районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Особенности: лежкость хорошая, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.

Недостатки: требует правильного и внимательного ухода, но по мнению дачников удается и при минимальном участии.

Рекомендации по выращиванию: негативно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, возделывается при регулярном орошении (хотя по отзывам неплохо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы стимулировать выход из периода покоя.

Цветные и экзотические

Мы привыкли к тому, что большинство сортов имеют желтую или розовую кожуру, светлую мякоть. Но не так давно появились новые сорта картофеля: цветные и экзотические. У них необычный цвет клубней, который получают естественным скрещиванием, а не генной инженерией.

К цветным и экзотическим сортам относятся:

  • Блю Салат – кожура и мякоть сине-фиолетового оттенка.
  • Гурман — корнеплод окрашен в яркий фиолетовый цвет.
  • Василек – кожица ярко-пурпурного цвета.
  • Весь синий – картофель с насыщенной темно-синей кожурой и мякотью.
  • Рэд Вондер – красная картошка, немного вытянутые клубни с красной мякотью.
  • Сирень – мякоть имеет интересный мраморный рисунок, состоящий из сиреневого и белого цвета.

Все эти виды мягкие, нежные на вкус. Но главное преимущество наличие антиоксидантов и антоцианов, которые помогают при инфекционных заболеваниях. Ещё они ценны тем, что поддерживают баланс организма, продлевая молодость и жизнь.

К цветным также можно отнести сорта красного картофеля, у которого чаще красной бывает только кожура:

  • Ред Скарлетт,
  • Славянка,
  • Алёна,
  • Рокко,
  • Амур

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.

Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.

Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.

Голландской и немецкой селекции

В конце 80х — начале 90х в нашей стране начали появляться новые голландские и немецкие селекции картофеля.

Преимущества:

  • хорошо переносят транспортировку;
  • долго хранятся;
  • клубни не подвержены многим вирусным заболеваниям;
  • механические повреждения быстро затягиваются и не гниют;
  • высокая урожайность.

Недостатки:

  • импортные сорта требуют тщательного ухода и обработки;
  • быстро вырождаются, поэтому нужно постоянно обновлять семенной материал;
  • не очень хорошо приспособлены к высоким температурам;
  • ботва неустойчива к фитофторозу.

Среди голландских выделяют пять наиболее урожайных сортов:

  1. Латона. Период созревания 70-75 дней. Плод полностью ярко-желтого цвета. С одного куста можно собрать до 2,5 килограмм клубней.
  2. Укама. Вегетационный период 50-60 дней. Масса клубня может достигать 170 грамм. Во время варки не разваривается.
  3. Кондор. Отличается очень хорошими вкусовыми качествами. Вегетационный период 80-90 дней.
  4. Ред Скарлетт. Самый скороспелый сорт.
  5. Импала. После варки клубни сохраняют свой насыщенный желтый цвет.

Популярные немецкие сорта:

  1. Гала. Среднеранний, растет на любой почве, хороший вкус.
  2. Агаве. Сверхранний, столовый картофель. Чаще используется для приготовления пюре.
  3. Спринт. Раннеспелый, устойчивый к фитофторозу.
  4. Витара. Среднеранний, засухоустойчивый.
  5. Розара. Раннеспелый, универсальный сорт. Хорошо и долго хранится.

Устойчивые к поражениям

Самыми устойчивыми к поражениям считаются сорта:

  • Белгородский ранний и Надежда. Устойчивы к фитофторозу и колорадскому жуку. Высокая продуктивность.
  • Латона, Скала, Фреско. Стойкие перед заболеваниями: золотистая нематода, фитофтороз.
  • Елизавета. При выращивании не стоит опасаться фитофтороза.

Неприхотливые и выносливые

2017 год был сложным для огородников, так как первые месяца лета не радовали теплыми и солнечными деньками, а в мае так вообще были сильные заморозки. Но зато удалось выявить самые неприхотливые и выносливые разновидности картофеля.

  • Маугли. Отличается высокой производительностью, несмотря на все неблагоприятные условия.
  • Колетте. Хоть сорт ранний, но все-таки обладает хорошей лежкостью.
  • Ред Фэнтези. Хорошо переносит засушливые сезоны. Во время варки мякоть приобретает маслянистую нежную консистенцию.
  • Ермак. Стойко переносит понижения температуры. Клубни крупные по форме напоминают лепешки.

Диетические и разваристые

Среди гурманов картофельных блюд очень ценятся диетические и разваристые сорта. Диетические содержат мало крахмала, а разваристые считаются самыми вкусными.

Среди разваристых выделяют:

  • Ривьера – сверхранний. Мякоть кремовая, зернистая.
  • Беллароза – появился в начале 2000-х годов. Клубни округлые, шероховатые.
  • Тирас – ранний сорт. Высокоурожайный и неприхотливый.

Что касается диетических, то здесь самые популярные:

  • Лекарь – содержит много минеральных веществ: йод, калий, магний, железо и т.д.
  • Северное сияние. В больших количествах содержится каротиноиды и антоцианы. А также в плодах присутствует инсулин, необходимый диабетикам.
  • Василек. Содержащиеся полезные вещества помогают предотвратить развитие катаракты и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Самые урожайные сорта картофеля для средней полосы России

Что такое элитные сорта?

Элитные сорта картошки – это качественный, высокоурожайный, устойчивый к болезням посадочный материал.

Среди отечественных выделяют:

  • Ирбитский,
  • Гурман,
  • Каменский,
  • Алена.

Лучшие сорта иностранной селекции:

  • Эволюшн,
  • Коломба,
  • Фламенко,
  • Аризона.

Особенности элитных видов:

  • чтобы урожайность не падала, каждые 3 года меняется посадочное место;
  • семена нужно менять раз в 5 лет;
  • обладают отменным неповторимым вкусом;
  • с одной сотки можно собрать до 1000 кг клубней;
  • корнеплоды имеют ровную, гладкую поверхность.

Заключение

В этой статье собрана интересную информацию о сортовом разнообразии картофеля. Конечно, нам не удалось описать и охарактеризовать все виды, так как их существует несколько тысяч. Но мы надеемся, что наша статья будет полезной для многих начинающих огородников, и вы найдете для себя самый лучший сорт и вырастите самый вкусный картофель.

Не бойтесь экспериментировать!

Нашли ошибку и хотите внести уточнение? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Оцените статью
Огородные работы
Adblock detector